2026.03.20 | 出走香港 | 潮州周圍玩 | 帶爸媽自由行
潮州自由行 – 簡介
三日兩夜嘅假期, 想出走香港, 除左台北曼谷, 高鐵輕旅行都係性價比之選.
去到潮州, 地道潮汕美食包括潮汕牛肉火鍋、牛肉粿條、鹵鵝、粿品以及各種小食, 全部都不容錯失. 潮州市歷史文化悠久, 市內有建於唐代的開元寺、中國四大古橋之一的廣濟橋、源自明清時代的牌坊街等等的古蹟名勝, 值得文青糸旅人逐一細訪. 這邊就跟各位分享一下潮州三日兩夜嘅自由行攻略:
潮州自由行 – 交通安排
由於今次同長輩一齊去潮州自由行, 搭高鐵前往會比較輕鬆一點. 香港每日約有6 班由香港前往潮汕的列車, 車程只需大約2-3 小時.
– 去程我們選擇了由香港西九龍高鐵站出發至潮汕高鐵站, 二等座每人票價為港幣 $304.
– 回程則選擇了由潮汕高鐵站到達深圳北高鐵站, 二等座每人票價為港幣 $167. 回程抵達深圳北高鐵站後, 走到東出站口再前行, 便可以轉乘地鐵(深圳北站, 連接4號線, 5 號線及6號線) 前往深圳市區. 我們回程在下午抵達深圳, 之後順道可以係深圳行街, 食完晚飯先返回香港.
購買高鐵車票方面, 車票採用實名制, 購買時需要準備所有同行人士的回鄉證資料用作登記, 當日乘坐高鐵時亦需掃描回鄉證入閘.
以下是高鐵車票的購買途徑:
1. 透過指定旅行社預訂 (eg. 永安旅遊、東瀛遊、專業旅運, klook等)
2. 親自到香港西九龍站售票處預訂
3. 使用「中國鐵路12306」網頁或手機App（12306.cn）預訂
潮州自由行 – DAY 1 美食景點
阿榮砂鍋粥
潮汕砂鍋粥是傳統名點, 用砂鍋明火慢煲而成, 米粒香濃綿密, 粥底可以配搭不同配料, 變化多端. 推介膏蟹併鮮蝦砂鍋粥, 蟹膏飽滿, 海鮮份量也不少, 每一口都融入了海鮮的精華.
阿榮砂鍋粥是網紅店, 建議避開平常食飯的時間前往. 因為高峰時間可能要等2小時才可以入座. 我們DAY 1 在酒店CHECK IN 完大約3:30, 又剛好在新年前的淡季去, 等了10分鐘就可以入坐. (幸好不用考慮PLAN B 食店)除了砂鍋粥, 我們亦點了蠔餅, 感覺一般般, 比較油膩, 主力還是試試砂鍋粥比較好.
牌坊街
牌坊街位於潮州古城區, 22座佇立的石牌坊記錄著古時各種想要表揚的好人好事, 如金榜聧芳, 四朝大老, 賜錦重光等等, 是不少人打卡拍照的景點. 牌坊街四周亦保存著明清時期的騎樓建築, 加上不少有潮州特色的食店, 小食店及紀念品也集中在此, 可以預留胃口一邊掃街, 一邊參觀這個歷史文化濃厚的地方.
順順糯米舖
行左一陣, 又有少少胃口了, 可以試埋呢間手工糯米糍的小店. 順順糯米舖的糯米糍都是即時製作, 糯米皮偏薄軟糯, 而且餡料爆滿. 糯米糍有多種口味, 包括水果系列, 榴槤系列, 芋泥系列, 雪糕系列, 甜鹹風味系列. 我們點了較受歡迎的兩款:
– 整塊芒果糯米糍: 看著店家切下一整塊芒果, 真的超爆餡!
– 芋泥鹹蛋黃糯米糍: 芋泥綿密香甜, 份量超多, 加上鹹蛋黃就更加邪惡了.
由於糯米糍份量都很足, 我們兩個人share 一個糯米糍就剛剛好.
廣濟門及潮州古城牆
廣濟門是潮州七城門樓之首, 而潮州古城牆則是整個古城防禦體系的核心遺跡, 兩者都是古城重要的歷史地標。
廣濟門是古城區的主要入口之一, 三層城樓採用仿宮殿式建築, 紅牆綠瓦, 下層有拱門通行，是古城內外的重要通道. 晚上亮燈後的城樓, 繁燈點綴之下感覺又不一樣了, 夜景拍攝的效果也不錯.
潮州古城牆環繞古城, 加上城樓例如廣濟門、下水門、竹木門等，合稱「七城門樓」，共同組成古城的防禦和出入口系統. 因應城市發展, 部分路段已改建成馬路、民居, 只在重點區域保留或修復. 夜遊城牆, 除了沿著城牆漫步感受這片歷史遺跡, 當地不少店家亦提供古著體驗, 讓遊人打造專屬的古風記憶.
潮爺爺的茶
因為距離廣濟橋燈光表演還有一點時間, 我們就隨意找了一間茶飲小店, 買杯茶飲, 順便坐陣休息一下.
我們在潮爺爺的茶點了一杯”會生氣的茶”, 杯蓋上有一個小茶壺在冒煙, 加上店內有個打卡位, 紅牆上寫著 “潮州” 二字, 很適合打卡拍照.
不過茶飲味道就一般般, 主要係個杯靚. 小店位置在牌坊街, 經過的話想飲杯茶打個卡的話可以考慮一下
廣濟橋燈光表演
廣濟橋的燈光表演，是把廣濟橋變成「光影舞台」的一場夜景秀, 燈光不僅投射在廣濟橋上，還會與對岸的建築、江面上的倒影亙相輝映.
在下水門城樓對面的濱江長廊路段觀賞, 可以觀看整條橋、倒影和對岸夜景. 建議提早到場, 由古城區出發, 於下水門穿過城門, 過馬路再往前走就是江邊了. 我們當日大約早15分鐘到達, 前面的位置已經所餘無幾了.
表演週一至週四只有20:00一場, 週五至週日及法定節假日則有兩場, 分別是 20:00 與 21:30, 每場表演約 10分鐘左右.
官塘一品鹵鵝坊
看完表演之後, 我們到官塘一品鹵鵝坊食晚餐. 小店是本地人推介的鹵鵝專門店, 店內裝潢簡單, 座位不多, 但鹵鵝味道不錯, 值得一試的.
我們四個人, 叫左一個鹵鵝拼盤, 可以試多一點不同的部位. 拼盤有小店最多人點的粉肝, 入口粉嫩滑順, 有驚喜. 另外鵝腸口感爽脆, 也是𣊬間清空了. 鵝肉好入味, 結實帶彈性, 點完醬汁之後更加清爽. 我們加點了白粥和油菜, 不過拼盤份量相當足夠, 不用加白粥也可以.
人少的話, 可以逐樣買自己想食的部位, 鵝肉同鵝肝都可以根據份量收費的.
胡記五品芝麻坊
返酒店之前, 沿途都見到這間炖奶芝麻糊店舖有好多分店, 好奇叫左兩碗試味.
上面一層是炖奶, 下面一層是芝麻糊. 味道非常普通, 其實只是將兩樣甜品放在一起, 芝麻糊亦不夠香, 而且都是預先製作好, 放在車上保溫. 如果見到剛出鍋的話還可以考慮一下, 不過個人認為可以試試潮汕糖水, 比較值得一點.
